【花蓮情、菩提心】
麵包師傅出身的劉老闆，大家都稱他為「劉師傅」。十三歲離開南投老家闖天下，憑著努力及不認輸的毅力，不斷學習烘培技術及專業知識，於民國 66 年隻身到花蓮創業，落地深根。夫妻倆人胼手胝足創業，從跑麵包車到小規模的麵包店，將近三十個年頭都秉持著對烘培的熱愛與回饋鄉里的理念，以深厚紮實的技術結合花蓮當地農產品，終於研發出深具花蓮代表性的「縣餅菩提酥」、「紅玉火龍餅」及「漂流木餅」；1998年榮獲世貿國際食品展漢餅金牌獎的肯定，創立了第一家「花蓮縣餅專賣店」，為傳統名產注入不一樣的新生命，更成為近年來觀光客來花蓮最想購買的三大名產之一。
劉師傅樸實憨厚的性格，一路走來對品質與專業的堅持，採用自然食材兼具健康概念與素食美味是我們的最大特色，以花蓮在地人特有的熱情款待每一位朋友，讓您在享受花蓮大自然好山好水好風情的同時，還能品嘗花蓮特有的美食茶點，充分感受到花蓮濃厚的熱情與淳樸人情味。
近期推出的「奶油酥條」更是網路團購宅配的熱門話題。排隊購買，已是花蓮在地人茶餘飯後的新活動。我們的產品不僅減糖、減油、減熱量，另外也配合花蓮縣衛生局為大家的健康把關，讓大家能在享用美食的同時，也兼具健康，誰說健康不能很美味！
“ 【全國首創-花蓮縣餅奶油酥條】 敬請認明花蓮縣餅菩提餅舖奶油酥條，才是正宗首創品牌 。 ”
縣餅優良紀錄
1998年→ 第一屆世貿食品展金牌獎
2005年→ GSP優良服務認證
→ 花蓮縣綠色採購環保商品獎
2006年→ 優良名產業評鑑優良
2008年→ 全國優良食品評鑑金牌獎
→ 花蓮傳統特色小吃及甜點票選前三名
2010年 → 獲選台灣百大觀光特產
2011年 →獲選建國百年台灣百大名店
2012年 →榮獲花蓮縣健康美食認證標章
2014年 →商訊文化「食在花蓮~養生健康美食全蒐錄」
2015年 →受邀花蓮縣文化局「花蓮軟食力」佈展
→榮獲大台灣旅遊網推薦之優良特色店家
→榮獲花蓮縣衛生局推薦健康特色月餅
2017年→GHP名產烘培衛生特優
2017年→榮獲第一家台灣伊斯蘭協會清真認證名產店