創始人以花蓮最有特色的名產番薯、手工麻糬以及養身的松子作為餡料。外皮則顛覆了傳統漢餅技法，把一般只做為內餡的白鳳豆沙製成綿密的外皮，造就出「外綿內Q」同時又帶點酥的口感。
全國首創的奶油酥條，使用紐西蘭進口安佳奶油，成分單純。低溫烘烤造就出酥鬆的口感，濃郁的奶油香氣搭配脆口砂糖，讓人一口接一口，超涮嘴！
選用花蓮玉里有機火龍果製成，每一口都富含滿滿的纖維與營養；酥、脆、薄的千層酥皮，每一層都是師傅手工製成的堅持。
師傅手工桿製15層纖薄餅皮，包裹著慢火熬煮出的綿密白鳳豆沙餡，最後撒上金黃起司粉烘烤，吃起來鹹甜交錯，口感輕柔細緻，花蓮縣餅獨家風味，讓您一試難忘！
【縣餅菩提酥原味成分】麵粉、白鳳豆沙、番薯、糯米、鳳梨醬、安佳奶油、糖、松子、杏仁粉
（保存期限如外包裝標示，未拆封常溫15天）
【原味奶油酥條成分】麵粉、奶油、棕櫚油、大豆油、糖、雞蛋、黑糖、酵母粉、鹽
（保存期限如外包裝標示，未拆封常溫50天）
【紅玉火龍餅成分】紅肉火龍果、麵粉、奶油、棕櫚油、大豆油、麥芽、糖。
（保存期限如外包裝標示，未拆封常溫30天）
【皇沙餅成分】白鳳豆沙、麵粉、奶油、奶粉、起司粉、蛋、糖、鹽。
（保存期限如外包裝標示，未拆封常溫16天）
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