創始人以花蓮最有特色的名產番薯、手工麻糬以及養身的松子作為餡料。外皮則顛覆了傳統漢餅技法，把一般只做為內餡的白鳳豆沙製成綿密的外皮，造就出「外綿內Q」同時又帶點酥的口感。
選用花蓮玉里有機火龍果製成，每一口都富含滿滿的纖維與營養；酥、脆、薄的千層酥皮，每一層都是師傅手工製成的堅持。
花蓮縣餅獨家黃金比例起司鳳梨酥，安佳奶油製成，外皮口感酥鬆！
金鑽鳳梨果餡，微甜不膩！添加起司粉、核桃與鹹蛋黃，層次豐富！
【縣餅菩提酥商品成分】麵粉、白鳳豆沙、番薯、糯米、鳳梨醬、安佳奶油、糖、松子、杏仁粉
（如外包裝標示，未拆封常溫15天）
【紅玉火龍餅商品成分】紅肉火龍果、麵粉、奶油、棕櫚油、大豆油、麥芽、糖
（如外包裝標示，未拆封常溫30天）
【起司鳳梨酥商品成分】鳳梨醬、麵粉、奶油、鹹蛋黃、核桃、起司粉、糖、蛋、奶粉、鹽
（如外包裝標示，未拆封常溫30天）
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