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阿美麻糬的特色傳統商品-麻糬餅,為第一家創始並非浪得虛名,因早期師傅製作時,意外將麻糬揮落至餅皮醬中而誘發靈感,進而研發融入多元口味的麻糬餅,為熱銷的常勝軍。
早先阿美族的杜侖製作較為簡單,光復前,有位「阿發師」加以改進,阿美麻糬更沿傳其精華加以精心研製使餡料更加豐富,口味多元、口感更為獨特。
特選用台農五十七號蕃薯,經細工控溫烘烤所製成,花蓮薯的地瓜香氣、柔軟,還可以吃到些許地瓜絲的傳統好味!!
第三代負責人廖文雄在民國六十年研發出來的產品,如今已是德利的招牌產品之一,梅子都是醃製一年以上的,採用嚴選上等青梅,作為梅製品的原料,堅持傳統製法,將紫蘇梅加以改良,先脫鹹加糖再烘烤,白梅就這樣誕生。雪白的葡萄糖衣包覆著採收的新鮮梅子,酸酸甜甜,是閒暇之餘解嘴饞的零嘴哦!
用秘方滷汁將豆乾滷得非常入味,再經過高溫烘烤,其口味香Q有勁,且有濃濃的黃豆香是讓人懷念的老滋味。穠纖合度的豆乾條,細嚼耐韌,毎一口都能品嘗到滷汁的芬芳香氣是隨時隨地一解嘴饞的絕佳零食。
表皮層次豐富、綿密而清爽;內餡麥芽香醇,甜而不膩、Q軟彈牙,是老少咸宜的賞味好餅。 香濃的奶香味,香軟入口不黏牙,長輩最愛的伴手禮!
已售完
兩種麵糰揉製出陀螺紋路,切片烘烤並輕灑細緻晶糖。巧克力、甜菜、焦糖、墨魚(葷食)共4種香脆口感,無論搭配咖啡或茶飲都是典雅的佐食好品。(外盒顏色為隨機出貨)
嚴選上等白鳳豆、加倍柔細粉化的豆沙,搭配濃醇奶香,包揉著鬆化的內餡,每一口都均勻綿密。再加上揉橄出的27層纖薄餅皮,一入口就立即化入口中,留下意猶未盡的溫潤餘香。
師傅手工桿製15層纖薄餅皮,包裹著慢火熬煮出的綿密白鳳豆沙餡,最後撒上金黃起司粉烘烤,吃起來鹹甜交錯,口感輕柔細緻,花蓮縣餅獨家風味,讓您一試難忘!